CHEF EM CASA

Joice Miquelim é uma apaixonada pela arte da gastronomia e pela arte de ensinar.

Formada em Engenharia Química, com Mestrado e Doutorado em Tecnologia de Alimentos, trabalha na área há 8 anos, desenvolvendo sabores e formas, aproveitando o que cada alimento tem de melhor .

Sua proposta é trazer para o dia a dia de seus clientes um pouco da mágica arte da cozinha desde o trivial , até grandes jantares para impressionar.

A Chef em casa surgiu da idéia de levar a todos o conhecimento para preparar desde o simples arroz até o mais sofisticado prato com iguarias como foie grass.

Desenvolvemos métodos especiais para que todos aprendam não em uma simples escola onde muitas vezes aprendemos algo que na prática nunca faremos em casa. Nosso método faz com que cada aluno aprenda dentro de sua própria cozinha, utilizando os utensílios do seu dia-a-dia, seu forno e fogão, suas facas, etc. sem a necessidade de comprar nada, nem ter uma cozinha de revista.

Nosso objetivo é ensinar desde pratos básicos ao mais sofisticado utilizando o seu conhecimento e espaço.

Consulte as opções de cursos e aulas particulares, ou agende uma visita para um projeto especial.
Cozinhar é para todos.